El producto estrella son las patatas a las cuales no le aporto ningún producto incluso de los que actualmente se consideran “eco”.

La alubia es el cultivo que mejor se adapta a las condiciones naturales que implica la agricultura ecológica.

La cebada se la vendo a las granjas eco que me proveen de la gallinaza ecológica, cerrando así un círculo entre nosotros.

La alfalfa me permite rotar mis fincas y fijar fauna útil en el entorno.

La lenteja pardina es de Bezazolve, con poco tiempo de remojo (3 horas) se logra una cocción excelente. Ideal para hacerlas con mucha verdura.

El garbanzo pedrosillano es un Benazolve en León. Es un garbanzo extraordinario que cuece muy bien y no tiene piele suelta.